До Головного управління надійшло інформаційне повідомлення системи швидкого реагування по харчових продуктах та кормах (𝗥𝗔𝗦𝗙𝗙)
До Головного управління надійшло інформаційне повідомлення системи швидкого реагування по харчових продуктах та кормах (𝗥𝗔𝗦𝗙𝗙) від 18 липня 2023 року (№ 2023.4690-fup2) стосовно виявлення охратоксину А в меленій каві (виробник: Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія 
), що експортувалась з Австрії 
(оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder) в Україну 
(отримувач: ТОВ «ТД ГУРМАНДІЗ», вул. Костянтинівська 72, м. Київ, 04080).
Звертаємося до операторів ринку! В разі виявлення вказаного товару в обігу просимо повідомити Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області:
м. Одеса, вул. 7-а Пересипська, 6
+380487161301
gu@odesa.consumer.gov.ua
Довідково
Охратоксин A – отруйна речовина, яку виробляють широко поширені цвілеві гриби роду 𝗣𝗲𝗻𝗶𝗰𝗶𝗹𝗹𝗶𝘂𝗺 та 𝗔𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗶𝗹𝗹𝘂𝘀. Окрім кави, він зустрічається в зернових, бобових, пиві, родзинках, виноградному соку, вині, спеціях, м'ясі. Основна загроза охратоксину A полягає у його негативному впливі на нирки (нефротоксичність). Існують дані, що він здатний пошкоджувати нервову систему, пригнічувати імунітет, призводити до пухлин, негативно впливає на чоловічу репродуктивну систему, а також може проникати через плаценту, впливаючи на ембріони.
__________________
Підписуйтесь на наш 𝗧𝗲𝗹𝗲𝗴𝗿𝗮𝗺 
t.me/gudpsso. Там інформація з’являється раніше.
